Das montebera Kaffee-Credo

Bei montebera beginnt Kaffeequalität nicht erst mit der Zubereitung und dem ersten Schluck. Es beginnt irgendwo in den Bergen Äthiopiens, im Dschungel Lateinamerikas oder irgendwo anders auf der Welt, wo der Landwirt die Pflanzen ganz ohne intensive chemische Zusätze pflegt.
Wo er oder sie jeden Tag hingeht, um nur reife Kaffeekirschen zu pflücken und sie zur Weiterverarbeitung zu bringen. Nach der aufwendigen Verarbeitung der Kirschen in Nass- oder Trockenverfahren zu Bohnen werden letztere mühsam von Hand selektiert. Nur diese Kaffeebohnen in höchster Güte, die nicht beschädigt sind, schaffen es in unsere Kaffeesäcke. Diese nachhaltige Form der Kaffeeproduktion macht nur ganz wenige Prozent des Welthandels aus.

montebera zahlt seinem Lieferanten einen Betrag deutlich über dem Weltmarktpreis. Wenn die Industrie etwas um die 1-2$ pro Kilo zahlt, haben Bohnen, die an diesen kleinen handwerklichen Röster in Prien geliefert werden, einen Preis, der in einigen Fällen über 18$ pro Kilo liegt. Und das aus einem Grund: Arbeit und Spitzenqualität sollen fair bezahlt werden. Menschen, die unter so schwierigen Bedingungen so hart arbeiten, sollen so belohnt werden, dass sie weiterhin Freude an ihrer wichtigen Aufgabe haben - uns hochwertige grüne Kaffeebohnen zu liefern. Dieses Engagement würdigt montebera zusätzlich durch Förderung sozialer Projekte in ausgewählten Anbauregionen.